Wein ist für uns mehr als nur ein Produkt.
Gemeinsam begleiten wir unsere Trauben von der Blüte im Sommer bis zur Ernte im Herbst. Im Frühjahr, nach der Abfüllung in die Flasche, blicken wir Jahr für Jahr ganz gespannt auf unsere tollen Weine und freuen uns dies mit vielen Menschen teilen zu können.
Unser Weingut
Tradition trifft auf Moderne – wir Lieben was wir Tun.
Jahrzehntelange Erfahrung gepaart mit einem frischen Wind bringt uns viel Spaß am Wein-Machen.
Unser Team
Die Qualität des Weines beginnt im Weinberg.
Mit Freude und Sorgfalt pflegen wir den An- und Ausbau unserer Weine. Die Trauben werden schonend gekeltert und mit modernster Technik zu Moseltypischen Weinen verarbeitet. Darüber hinaus gehören auch Winzersekte, Secco und Traubensaft zu unserem Sortiment.
Unsere
Rebsorten
Auch als die Königin der weißen Rebsorten bekannt ist der Riesling mit 75 % die Hauptrebsorte unseres Betriebes. Aus dieser sehr anspruchsvollen Sorte entstehen elegante, feine und lebendige Weine. Je nach Standort spiegeln Sie die Feingliedrigkeit und Mineralität des Schiefers wieder.
Das Sortenspektrum reicht von rassigen Qualitätsweinen bis hin zur edelsüßen Auslese.
Der Rivaner, der auch als Müller-Thurgau bekannt ist, zeichnet sich durch seine milde Säure aus. Sie sind ideale Sommerweine die mitunter eine kleine Muskatnote besitzen. Der Rivaner ist auch ein perfekter Partner, den wir für unseren bekannten Rotling verwenden.
Der Weißburgunder ist die jüngste Rebsorte im Weingut. Durch seine cremige Art eignet er sich als Sommerwein, aber auch als idealer Essensbegleiter.
Die Spätburgundertraube verkörpert das, was Riesling für weiße Rebsorten bedeutet.
Es entstehen elegante und samtige Rotweine. Diese Rebsorte nutzen wir auch für unseren fruchtigen Blanc de Noir.
Der Dornfelder zeichnet sich durch seine tiefrote Farbe aus. Dank konsequenter Ertragsregulierung entstehen fruchtige Rotweine, die auch gerne mit leichter Restsüße getrunken werden.
Hier reift unser Wein
Weinlagen
In der weltbekannten Lage Zeltinger Himmelreich reicht das Bodenspektrum von tiefgründigen Flachlagen bis hin zu schieferhaltigen Steillagen. Dadurch wachsen hier verschiedenste Weinqualitäten. Angefangen von Rivaner, Dornfelder, Weißburgunder und Riesling Qualitätswein bis hin zur Auslese.
Im Anschluss an den Zeltinger Himmelreich beginnt der Zeltinger Schloßberg. Der Boden zeichnet sich durch seinen tiefgründigen Schieferboden aus. Hier gedeihen ausgezeichnete Rieslingtrauben, die mit ihrer Intensität, Klarheit und Mineralität beeindrucken.
Die Weinlage Zeltinger Sonnenuhr ist eine extreme Steilstlage, die aus einem lockeren Schieferboden besteht.
Hier erzeugen wir feinfruchtige Rieslingweine mit einer mineralischen Eleganz.
Gegenüber der Ortslage Rachtig befindet sich der Rachtiger Deutschherrenberg.
In dieser Steillage reifen erlesene fruchtige Rieslinge, welche die Mineralität des Schiefers wiederspiegeln.
Wein-Quartier
Unser Wein-Quartier lädt zum Verweilen und Genießen ein.
Zum Entspannen oder auf Erkundungstour, an der Mosel haben Sie viele Möglichkeiten ihre persönliche Auszeit zu genießen – was dabei nicht fehlen darf ist ein gutes Gläschen Wein.
Sie erwarten 3 Doppelzimmer (ab 70 €), 1 Einzelzimmer (ab 40 €) und 1 Ferienwohnung für bis zu 4 Personen (ab 75 €). Alle Zimmer sind barrierefrei und der Frühstücksraum ist über einen Lift erreichbar.
Veranstaltungen & Termine
Weinproben
Unsere Passion zum Wein möchten wir Ihnen näher bringen und begrüßen Sie gerne zu einer individuellen und persönlichen Weinprobe in unserer Vinothek.
Ob Geburtstag, Ausflug, oder einfach so, in kleineren oder größeren Gruppen begeistern wir Sie von unseren leckeren Weinen.
Events
Aufgrund der Corona-Pandemie sind momentan keine Events geplant.
Wir halten Sie auf dem Laufenden.
Bleiben Sie gesund.
Edle Weine
Ein Genuss für alle Sinne
Unsere
Kontaktdaten
Weinbestellungen oder Anfragen zu unserem Wein-Quartier können Sie gerne über unser Kontaktformular tätigen.
Weingut Leo Pazen
In der Löhn 31 · D-54492 Zeltingen-Rachtig
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